鎌倉長谷 栞庵

鎌倉の大仏様から徒歩１分。古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？

初めての方でも大丈夫。鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。

約2時間のコースで、そば粉の状態から自分で切ったそばの試食までを体験します。

■体験の流れ（約2時間）
１、進め方と注意事項の説明
２、そば打ち体験
　　①鉢の作業（ふるい、水回し、練り）
　　②延しの作業（地延し、丸出し、四出し、たたみ）
　　③包丁の作業（切り、開き）
３、試食そばメニュー選択、試食
■試食メニュー（一品選択）
・せいろそば
・かけそば
・冷やしすだちそば
・温かいすだちそば
■手ぶらセット(オプション500円/1名)
・簡易エプロン、日本製手ぬぐい、ペーパータオルのセット(使用後は持ち帰り可)
■注意事項
※エプロン、バンダナまたは手ぬぐい、タオルをお持ちください。(手ぶらセット申込時は不要)
※感染防止の観点からマスク着用をお願いいたします。
※そば打ち作業はそば打ち経験により異なります。
※そばアレルギーの方は参加できません。
※子供、幼児はそば打ち体験はできませんが、試食参加はできます。
※妊娠中の方は前傾姿勢の立ち作業となりますので安全のためご遠慮ください。試食参加はできます。
※料金は全て税込み価格です。
※そば打ち教室会員の方（登録料・年会費無料）は2回目以降、500円引きとなります。
※「体験コース」は2名～4名でお申込みください。
※お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用ください。
※ネイルアート等は剥がれる場合がありますのでご注意ください。

【体験コース】
大人1名（中学生以上）4,000円